اگر شما قصد توسعه خط تولید بستنی سنتی و یا میوه‌ای دارید، حتماً به یک دستگاه شاک فریز نیاز دارید یا یک بافت بستنی خامه‌ای و با کیفیت به مشتریان خود ارائه دهید. بستنی تولید شده توسط دستگاه بارسفت کن، باید بلافاصله وارد دستگاه شاک فریز شود تا در دمای 35- الی 40- تحت شوک قرار بگیرد و ساختار زیرمولکولی منجمد شود و از تشکیل کریستال‌های یخ در سطح بستنی جلوگیری شود. برند ایران صنعت یکی از ۲ برندی است که شما می‌توانید در خرید دستگاه شاک فریز به آن اطمینان کامل داشته باشید، البته محصولات کارگاهی و کپی در بازار موجود است اما تنها برند ایران صنعت و پارس‌گل هستند که مورد اعتماد فعالین حرفه‌ای و کهنه کار بازار قرار دارند.